Apertura, subingresso e trasferimento di panifici:
Sono necessarie o comunicazione una Segnalazione Certificata di Inizio Attività (SCIA), da presentare esclusivamente online.
La SCIA deve includere dati anagrafici, sede dell'attività, autocertificazione antimafia e altre informazioni tecniche.
Devono essere allegati documenti quali autorizzazioni ASL, permessi di emissioni in atmosfera, planimetria dei locali e licenza di panificazione (se applicabile).
Comunicazione di cessazione attività:
Da inviare tempestivamente tramite lo stesso portale.
Le pratiche inviate in formato cartaceo, via posta, fax o PEC non saranno accettate.
Somministrazione non assistita:
Consente il consumo sul posto di prodotti di propria produzione e bevande non alcoliche senza cottura o riscaldamento.
La comunicazione deve essere trasmessa online tramite il portale, con applicazione delle normative vigenti su orari e requisiti professionali.