L’autorizzazione temporanea per il commercio su aree pubbliche è valida per la durata della manifestazione e può essere richiesta da chi soddisfa i requisiti previsti.
Le attività consentite includono:
Vendita di prodotti alimentari e non alimentari.
Partecipazione a manifestazioni e fiere autorizzate.
Requisiti specifici per la vendita di prodotti alimentari:
È necessario dimostrare il possesso di uno dei seguenti requisiti:
Iscrizione al Registro Esercenti il Commercio (R.E.C.) per il commercio di alimenti.
Corso professionale riconosciuto dalla Regione per il commercio o la somministrazione di alimenti.
Esperienza lavorativa di almeno due anni nel settore alimentare negli ultimi cinque anni.
Diploma o laurea con materie attinenti al commercio e alla preparazione di alimenti.
Criteri di assegnazione:
Le autorizzazioni vengono rilasciate in base all’ordine cronologico di ricezione delle domande.
Per sagre ripetitive, si tiene conto della graduatoria di anzianità di partecipazione.
Per la stessa manifestazione, una ditta può ottenere una sola autorizzazione.