Cos'è
Le Piazze dei Sapori 2026
Dal 7 al 10 maggio 2026, il centro storico di Verona ospita la 24ª edizione di “Le Piazze dei Sapori”, manifestazione dedicata alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche italiane. L’evento si sviluppa come un percorso diffuso tra piazza Bra, via Roma, piazza dei Signori e piazzetta Bra Molinari.
Il tema del 2026 è il rapporto tra cucina, cultura e identità, con particolare attenzione alla tradizione gastronomica italiana riconosciuta come patrimonio immateriale UNESCO. Accanto alla mostra-mercato, sono previsti incontri culturali, presentazioni editoriali ed esposizioni artistiche.
Tra gli appuntamenti: la presentazione del libro “Leonardo Sinisgalli e i bambini incisori” di Biagio Russo e momenti di storytelling territoriale a cura di CNA Veneto Ovest, Confartigianato Verona e LIVER.
Ampio spazio alle esperienze immersive con showcooking, degustazioni guidate e percorsi sensoriali. Nell’ambito del progetto “Ortogonali”, studenti degli istituti Istituto Angelo Berti e Istituto Almerico Da Schio, insieme alla Cooperativa Sociale Cercate Verona, realizzano preparazioni di risotti con il coordinamento dell’Associazione Cuochi Scaligeri (evento culmine domenica 10 maggio, ore 10).
Ospite speciale l’Istituto Superiore G. Dessì di Villaputzu (Cagliari), con una masterclass dedicata alla tradizione gastronomica sarda.
In piazza dei Signori torna “Piazza Coldiretti” con il mercato di Campagna Amica e attività legate al mondo agricolo. È inoltre previsto il premio “Guardiano del Gusto”, con cerimonia sabato 9 maggio alle ore 10 presso il Teatro Ghiotto.
Tra le novità 2026:
- “Talk with the Chef”: incontri diretti con professionisti della cucina (Teatro Ghiotto);
- “L’aperitivo all’italiana” in piazza Bra, con musica dal vivo, spritz e cicchetti;
- attività creative a cura di Amae Paint Experience (Teatro Ghiotto);
- area ludica “Il Giro dei Sapori – gioco dell’oca edition” in piazzetta Bra Molinari
Spazio anche a vino, sostenibilità e turismo esperienziale: incontri “Slow Wine” con Corinna Gianesini e proposte di visite guidate a cura di Omnestur insieme a Paola Reppele, tra cui “Verona tra Storia e Sapori” (visita con degustazione finale).
Tra i partner: AMIA Verona (esperienze immersive sul riciclo), Destination Verona Garda Foundation, Apicoltori Veneti, ULSS 9 Scaligera, oltre a realtà impegnate nel sociale come Lions, Plastic Free, Io Ti Ascolto, SOS Violenza Domestica e Gardaland Foundation, con la presenza di Prezzemolo.
L’evento valorizza inoltre Botteghe Storiche, Ristoranti Tipici e prodotti De.Co., con la partecipazione dei Comuni di Montemurro e Badia Calavena, protagonisti di un’iniziativa dedicata a Leonardo Sinisgalli, accompagnata da uno showcooking di prodotti tipici lucani.
Promossa da Confesercenti Verona, la manifestazione si conferma un appuntamento di riferimento che unisce gusto, cultura e socialità.
Inaugurazione ufficiale: giovedì 7 maggio, ore 17:30, in piazza Bra
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